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Chef Luís Borlido
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Fotografia do Chef Luis Borlido
Chef Luís Borlido
Chef Luís Borlido
Chef Luís Borlido
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Chef Luís Borlido

Luís Filipe Soares Borlido, Vianense e pai orgulhoso.
Um apaixonado pela cozinha desde o primeiro contacto, aos 16 anos. O gosto pela azáfama, stress e adrenalina do “mundo culinário” levaram-no a seguir formação na área, a princípio, à revelia da família. O início da carreira, com estágios em cozinhas de referência na Inglaterra e em Portugal, era prenúncio do sucesso vindouro. Terminado o estágio, o chef Hélio Loureiro contrata-o para pertencer à equipa e as experiências seguintes foram-se sucedendo em cozinhas de renome, como a do Hotel Aquapura Douro Valley. No regresso à cozinha do Intercontinental Porto – Palácio das Cardosas, passa a sub chef  e no Vidago Palace Hotel assume a chefia, sob a consultadoria do Chef Rui Paula. Em 2017 chefia o Six Senses Douro Valley, sob a consultadoria do Chef Ljubomir Stanisic, onde permaneceu até 2019. Em Maio de 2020 inaugura o DOVENTO do Hotel FeelViana, pelo qual promete lutar apaixonadamente.

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